美味炸猪块

美味炸猪块的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉用淘米水浸泡洗净后控干

2. 第2步.

   切成小方块

3. 第3步.

   碗里放入调料后倒入雪碧，大概多半罐就可以了。

4. 第4步.

   最后加入柠檬汁调匀。

5. 第5步.

   放入肉块用拌匀，最后用手按摩一下抓一抓，这样就能让料汁渗到肉里去。

6. 第6步.

   炸至之前开始挂粉了，把肉块在料汁里捞出沥干，在表面上只放上干淀粉抓匀即可。

7. 第7步.

   入锅前把多余的干粉用漏网筛去（请忽略我儿子的大爪吧）

8. 第8步.

   炒锅内放入油，烧制七成热时下入肉块。

9. 第9步.

   等肉块稍微定型时就捞出，在等到油温升到八九成热时再到入肉块复炸至表皮酥脆就可装盘了。

10. 第10步.

    包上一块生菜，开吃啦！

11. 第11步.

    猪肉块表皮酥脆味道丰富，好吃极了。