秘制红烧鸡翅

秘制红烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鲜鸡翅洗净，锅内放水烧开后放入洗净的鸡翅，并放入葱段，姜片。待鸡翅变色捞出晾凉。

2. 第2步.

   每个鸡翅正反面各划两刀，好入味。起炒菜锅，

3. 第3步.

   锅内放油少许，放入鸡翅煸炒，并加入酱油，料酒，盐，糖，辣椒。之后倒入水没过鸡翅，盖上锅盖中火炖20分钟。

4. 第4步.

   待鸡翅快熟，开盖大火收汁。盛盘完成（≧∇≦）