锅内入水 煮沸后 把意面煮熟(可加少量盐 面更入味)
煮面过程中 把肉剁成肉末 并用料酒 葱姜蒜 腌制几分钟(加入少量油 会让肉更嫩)
面煮好后 捞出晾凉 拌入橄榄油或芝麻油
锅烧热 下油 油烧滚后 调小火 下肉末翻炒 接着下葱姜蒜 料酒 生抽 调味
快出锅时 关火 加入切好的黄瓜丝 西红柿丝
最后拌面!
平常吃意面都是番茄味居多 其实改良成中国版的同样好吃飞!