酱毛蟹 速成版

酱毛蟹 速成版的做法步骤

1. 第1步.

   盐水养两回，待蟹泥沙吐尽。

2. 第2步.

   放盐，让盐与蟹亲密接触，上下左右不断摇晃。目的是加速它吐泥沙，杀菌消毒，让它晕菜！

3. 第3步.

   放入酱油，黄酒，白酒（酒我放了各四勺），生姜，大蒜，一小点花椒（可不放，按现成材料放香叶 茴香之类也可以），浸没蟹即可。

4. 第4步.

   发现这样似乎放会更入味，全凭感觉心情摆放，hahahaha～

5. 第5步.

   冷藏24小时，起码隔一夜。

6. 第6步.

   毫无形象舔手指节奏了，妈，再给我加碗白米饭～！