芦笋虾仁 玉米虾仁 宝宝馄饨

芦笋虾仁 玉米虾仁 宝宝馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   准备了两种虾仁，黑虎虾，南美白虾仁各500g，各分出50g出来备用，五花肉绞肉馅，分成450g两份，100g一份

2. 第2步.

   甜玉米剥粒备用

3. 第3步.

   芦笋去皮切段

4. 第4步.

   烧开水加入盐，油，把芦笋焯一下，然后切成末备用

5. 第5步.

   虾仁洗干净去虾线

6. 第6步.

   100g虾仁100g肉加一颗鸡蛋是宝宝小馄饨的馅

7. 第7步.

   虾仁剁碎加点淀粉继续剁

8. 第8步.

   剁成虾泥和肉馅混合

9. 第9步.

   加盐，糖，调味

10. 第10步.

    不管用什么方式，筷子，料理棒，总之一个方向搅打上劲

11. 第11步.

    一份肉馅加芦笋一颗鸡蛋，另一份加玉米粒一颗鸡蛋

12. 第12步.

    剩下的虾仁混合切成大颗粒

13. 第13步.

    加盐，糖蚝油顺时针搅打上劲

14. 第14步.

    加盐糖蚝油顺时针搅打上劲

15. 第15步.

    然后放上肉馅铺平

16. 第16步.

    加入适量虾仁，对折翻过来对角沾水粘牢

17. 第17步.

    小馄饨用小馄饨的虾仁泥肉泥馅，方便宝宝咀嚼，大人的馅颗粒感层次比较强

18. 第18步.

    白胖子最可爱

19. 第19步.

    大小馄饨

20. 第20步.

    水烧开，下锅，馄饨漂浮起来就好了

21. 第21步.

    汤底可以用排骨汤鸡汤都可以，最简单的就是准备一个鸡蛋煎一块蛋皮切丝备用

22. 第22步.

    倒入开水，加点盐，白胡椒粉，一点猪油或者麻油，再放点葱，放上蛋皮丝，就是上海人以前路边吃的柴爿馄饨啦！

23. 第23步.

    放香菜也不错哦

24. 第24步.

    丰富的内馅

25. 第25步.

    大口大口吃虾仁最爽