榴莲制品,夏季甜点
预拌粉、面粉、蛋黄加牛奶拌匀,拌成不干不稀的面糊。倒入电饭锅,摊成薄饼
蛋清、砂糖打发成温性发泡。加入榴莲肉制作的果泥,拌匀,制成内馅
一层一层叠加起来,冰冻,制成千层。装饰完成。
要是有淡奶油、芝士可以替代温性发泡的蛋白霜。口感更绵密浓香