一个老南瓜,小袋面粉,做出别有一番风味的南瓜饼,很简单 有时间,大家不妨试试看
半个老南瓜
刮皮,切大块
锅里加水,放蒸板,放南瓜开大火把南瓜蒸烂,烂不烂用筷子插一下就知道了
蒸熟的南瓜搅烂,加糯米粉小半袋 再加一小碗面粉和三勺白糖,甜度自己衡量,搅拌均匀
揉好的面团
挤压成饼
平底锅放油烧热,三成热就行,锅里放饼,开中火,一点点煎
煎到微黄,给他翻个面,继续煎
煎成这样就差不多了
搞定装盘
一次做太多,可以放冰箱冷冻,想吃的时候在煎一下就可以了