最近决心要做一名素质主义者，先从蛋奶素做起。荞麦面不好消化不好煮，作为一个懒人想到了用家里的土豆粉代替，试了试效果很不错！
煮土豆粉，成袋装的三分钟就够，捞出放在冷水里，冰好后沥干装盘
粉上码好鸡蛋，黄瓜丝，胡萝卜丝（家里没梨和番茄，不然加上梨片番茄片更美味），姜末，两勺芝麻酱
冷水适量（根据你的碗大小决定）加入盐，白糖，醋，生抽，辣酱（糖和醋多一些，生抽少放）。
将调好的汤汁浇到土豆粉上，拌开，Q弹爽滑的冷汤土豆粉就完成啦
姜末芝麻酱一定要放，其余的根据自己的口味可以调整啦，夏天吃实在是开胃又冰爽