盐焗大虾

盐焗大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗净，去泥肠，沥干。入锅前用厨房纸吸干水份。

2. 第2步.

   粗盐铺满铸铁平底锅，并加入若干花椒，开火至烧热，放入大虾

3. 第3步.

   将大虾平铺在锅内，保证均匀受热

4. 第4步.

   在上面再撒少量粗盐

5. 第5步.

   盖锅盖3分钟左右，直到虾身变色

6. 第6步.

   即可起锅