炒不烂子

炒不烂子的做法步骤

1. 第1步.

   将西红柿切滾刀块，尖椒切条，蒜切小块，摆盘待用

2. 第2步.

   热油，油温九分热时，先将蒜倒入，翻炒几下，倒入尖椒，爆炒出香味。香味一出，将西红柿倒入锅中，翻炒

3. 第3步.

   翻炒成汁状，倒入适量盐，鸡精，老抽，翻炒均匀

4. 第4步.

   将不烂子，平铺于锅中，小火蒙2～3分钟

5. 第5步.

   小火翻炒至均匀，即可出锅

6. 第6步.

   美味出锅，成盘即可