青椒鸡蛋饼操作非常简单,很快就能成型出锅,味道也非常好!
鸡蛋四个或者五个放大碗里打散
青椒切丝
把鸡蛋和青椒丝混合在一起
加入鸡精和盐,拌匀
将锅内倒入油后加热,油不用太多,保证锅底都有点就可以
翻炒鸡蛋和青椒丝
翻炒到鸡蛋快熟了,开始定型
翻炒成型
找个大平盘盖入锅内,反转拿出
完成
1)放入锅中后请马上翻炒,以防蛋跟青椒分离2)在国内不好翻面可采用一分四,再逐个反面3)定型完成后卖像不好请不要灰心,反过来锅之后就会很好了