平时喜欢在外面点肥肠吃 自己做更放心 而且味道不输哦
肥肠清洗干净 放水 八角 姜片用高压锅压熟 软硬程度可以自己调节
肥肠捞起斜切 宽细随意 我切的窄段 锅里放姜蒜爆香下肥肠中小火慢慢干扁 颜色变成黄色 捞起备用
锅里留油下其他配料大火炒熟 放入肥肠一起翻炒 加入盐 酱油 料酒就可以了
