清炒苦瓜

清炒苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗净去仔和里面的白色的肉，留下绿色的部分。只留绿色的会很脆，有白色的就不脆了

2. 第2步.

   锅里焯水一下，水烧开放苦瓜待水再次烧开就捞起，这样做去苦味

3. 第3步.

   肉切丝，少些，我这多了，只会用少许

4. 第4步.

   锅放油，烧热放大蒜，肉丝爆炒，炒得差不多了就放苦瓜，放盐炒匀就出锅

5. 第5步.

   成品出来了