这是一道非常简单，非常好吃，非常营养的菜。我经常做来吃。它给饭桌上添了不少美味和色彩。
将芦笋洗净，切掉根部比较硬的部位。
锅中放入适量黄油，待黄油融化后，放入芦笋，煎至芦笋变软变皱，撒入适量生抽，翻一翻，让芦笋沾上生抽，使其入味。出锅，完成。
1. 最好用黄油。我使用过花生油和橄榄油，都不如黄油煎出来好吃。2. 我用的芦笋比较细，很嫩，如果买的是比较粗的芦笋，要把皮削掉再煎，不然不容易入味。
