满满都是爱——KISS巧克力小甜饼

满满都是爱——KISS巧克力小甜饼的做法
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满满都是爱——KISS巧克力小甜饼的做法说明

亲吻式小甜饼原本是很普通的黄油杏仁圆饼,却因为一块kisses巧克力而变得新颖讨喜起来。
   至于方子,我在很久以前一见钟情,既有花生酱,又有杏仁粒、巧克力,口感自不输阵。可爱的外形,丰富的口感,送给基友真是再好不过啦~

kiss巧克力小甜饼(参考个数:20个左右)

满满都是爱——KISS巧克力小甜饼的食材和调料

低粉125克
泡打粉2.5克
花生55克
黄油55克
细白砂45克
鸡蛋25克
牛奶15克
仁粒适量
KISS巧克力适量

满满都是爱——KISS巧克力小甜饼的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化+花生酱+糖搅打均匀+鸡蛋液搅匀+筛入粉类拌匀+牛奶,彻底翻拌均匀成面团

  2. 第2步.

    用保鲜膜裹住面团。擀成扁平状放冰箱冷藏松弛30分钟

  3. 第3步.

    用搅拌机把杏仁片打成粗粒

  4. 第4步.

    取出冷藏好的面团,等分成20份,揉成圆球,在杏仁碎里滚一下沾满杏仁碎

  5. 第5步.

    把沾满杏仁碎的小圆球,放到烤盘上,用大拇指按一个小坑

  6. 第6步.

    放入175度预热好的烤箱中层,进行烘焙14分钟

  7. 第7步.

    取出KISSES巧克力,把烘焙好的小饼取出,趁热把巧克力按在饼干上(按时用力均匀,压到饼干四周有一点点裂缝最好)即可

  8. 第8步.满满都是爱——KISS巧克力小甜饼的做法步骤 第8步

    总过程图

小贴士

①夏天巧克力以及做好的饼干注意要冷藏,否则会化哟~就不美了
②喜欢花生口感的可以用颗粒型花生酱,也可以用顺滑型~

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