木瓜椰子冻

木瓜椰子冻的做法
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木瓜椰子冻的食材和调料

木瓜半只
吉利丁片1片
牛奶200g
椰汁50g

木瓜椰子冻的做法步骤

  1. 第1步.

    木瓜切半,去籽。可以把木瓜肉多去些,用勺子挖成弧线。这样做出来的果冻与椰冻,交接处更漂亮分明。

  2. 第2步.

    吉利丁用水泡软,待用。

  3. 第3步.木瓜椰子冻的做法步骤 第3步

    如果没有椰子浆,可以放入椰子粉替代。

  4. 第4步.木瓜椰子冻的做法步骤 第4步

    牛奶、椰汁原浆加热,刚刚出泡即可。

  5. 第5步.木瓜椰子冻的做法步骤 第5步

    牛奶椰浆放入软化好的吉利丁,搅拌融化。

  6. 第6步.木瓜椰子冻的做法步骤 第6步

    最后把混合好的牛奶椰浆倒入木瓜内,放入冷藏冰箱5个小时以上。可以晚上做第二天吃。

  7. 第7步.木瓜椰子冻的做法步骤 第7步

    完工~漂亮

小贴士

1、吉利丁一定用冷水泡,否则会融化。                   2、如果爱吃的话可以用整个木瓜做,把木瓜的小头那端去掉。用勺子把籽和果肉挖出。牛奶椰浆的用量可以乘以2倍。

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