培根芝士派

培根芝士派的做法
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培根芝士派的做法说明

根据水果派衍变而来的,有点披萨的味道,又是外酥内软的口感。

培根芝士派的食材和调料

黄油60克
低筋粉160克
30克
鸡蛋1个
3克
牛奶130克
鸡蛋3个
低筋粉60克
细砂糖20克
5克
胡萝卜
培根
马苏里拉芝士

培根芝士派的做法步骤

  1. 第1步.培根芝士派的做法步骤 第1步

    先制作皮,黄油室温软化后,用打蛋器打至无颗粒

  2. 第2步.培根芝士派的做法步骤 第2步

    加鸡蛋,低筋粉,糖粉,盐,混合成团,保鲜膜包好,冰箱冷藏

  3. 第3步.培根芝士派的做法步骤 第3步

    牛奶加糖盐加热溶解

  4. 第4步.培根芝士派的做法步骤 第4步

    加入低筋粉混合至无干粉

  5. 第5步.培根芝士派的做法步骤 第5步

    加切细碎的洋葱胡萝卜培根

  6. 第6步.培根芝士派的做法步骤 第6步

    取出面团,擀成薄片,摆入烤盘,我用的是9村披萨盘,并且垫了锡纸,我觉得这样更方便烤好后取出。 底部用叉戳无数细孔,防止受热后鼓起 烤箱180度,预热后烤10分钟拿出来

  7. 第7步.培根芝士派的做法步骤 第7步

    稍凉后倒入馅料

  8. 第8步.培根芝士派的做法步骤 第8步

    再入烤箱,190度30分钟

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