Danielle奶奶的提拉米苏

Danielle奶奶的提拉米苏的做法
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Danielle奶奶的提拉米苏的做法说明

在法国奶奶家吃的提拉米苏,超级好吃,跟奶奶要了方子自己做,简单好吃,一次成功。原料为六人份。

Danielle奶奶的提拉米苏的食材和调料

鸡蛋3只
80g
马斯卡彭奶酪250g
朗姆酒3勺
意式手指饼干20块
浓缩咖啡6杯
少许
可可粉一勺

Danielle奶奶的提拉米苏的做法步骤

  1. 第1步.

    分离蛋黄和蛋白

  2. 第2步.Danielle奶奶的提拉米苏的做法步骤 第2步

    蛋黄+糖打发至发白

  3. 第3步.Danielle奶奶的提拉米苏的做法步骤 第3步

    在2中加入马斯卡彭奶酪和朗姆酒

  4. 第4步.Danielle奶奶的提拉米苏的做法步骤 第4步

    蛋白+盐打发至白色泡沫状,倒置不会掉下来即可

  5. 第5步.Danielle奶奶的提拉米苏的做法步骤 第5步

    把4慢慢加入到3中

  6. 第6步.Danielle奶奶的提拉米苏的做法步骤 第6步

    把手指饼干泡过咖啡后摆在容器底部,上面铺一层步骤5中调好的奶酪,再铺一层泡过咖啡的饼干,在铺一层奶酪,以此类推,直至容器满(铺2-3层即可)

  7. 第7步.Danielle奶奶的提拉米苏的做法步骤 第7步

    放入冰箱2小时(放7-8小时应该效果会更好)

  8. 第8步.Danielle奶奶的提拉米苏的做法步骤 第8步

    取出撒上可可粉,开吃^_^

小贴士

图示做的是两人份

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