咯吱脆葱油酥饼

咯吱脆葱油酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   90度开水冲进低粉中搅拌成絮状， 稍凉搓成光滑面团，静止醒发至少半小时，盖保鲜纸防风干

2. 第2步.

   按喜爱大小，分成4份或8份

3. 第3步.

   面团捍成薄薄一大片 倒入油，用手抹平，撒入盐花

4. 第4步.

   撒上葱花

5. 第5步.

   卷成长条

6. 第6步.

   卷成圆形

7. 第7步.

   醒发十分钟， 捍成薄薄的一片圆饼形

8. 第8步.

   不粘锅烧热，放入一片面胚，小火慢煎，煎至一面起泡就翻面，煎至两边金黄即可

9. 第9步.

   趁热吃，咯吱脆，没有比吃得舒服幸福