有虾粒的虾饼

有虾粒的虾饼的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁去虾线处理干净，蔬菜（随意）切成丝

2. 第2步.

   取三分之一虾仁（大约30来只）加一枚鸡蛋用料理棒打成虾泥（虾仁少蛋液也减少）

3. 第3步.

   剩下的三分之一虾仁切成大颗粒的虾粒

4. 第4步.

   蔬菜丝，打好的虾泥，切好的虾仁粒混合一个方向搅上劲，搅拌的时候加适量的盐和调料

5. 第5步.

   手掌抹油，然后取适量虾泥按成一个圆形

6. 第6步.

   不粘锅，倒一点点油小火煎

7. 第7步.

   依次放入做好的虾饼煎，全程小火煎至双面金黄熟透

8. 第8步.

   加了虾仁粒的口感丰富太多了

9. 第9步.

   来一张侧切面