茶叶蛋（无茶叶版）

茶叶蛋（无茶叶版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋煮熟 水里放少许盐 这样鸡蛋煮的时候不会碎 水滚了之后再煮个五分钟保证全熟

2. 第2步.

   鸡蛋敲裂 用毛衣针扎鸡蛋 一个鸡蛋大概扎四五次 看鸡蛋大小定 这样煮着比只把壳敲裂要更入味～ 没有毛衣针拿烧烤的串也可以 总之要想好吃就要扎！

3. 第3步.

   自来水漫过鸡蛋，水里加盐 糖 老抽 八角。小火慢炖。炖一个小时多一点就可以了。

4. 第4步.

   和卤子一并放冰箱保存 想吃拿出来和卤子一起放微波炉

5. 第5步.

   因为用针扎了 所以蛋黄都很入味