自制小米卤肉饭

自制小米卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   肉,香菇切小丁

2. 第2步.

   放少量植物油,将肥肉下锅小火熬出油，继续至肉微卷

3. 第3步.

   加入瘦肉大蒜，同炒，生抽，老抽，冰糖上色，白酒去腥。

4. 第4步.

   加入香菇粒五香粉同炒

5. 第5步.

   加水漫过食材，大火烧开转小火卤两小时

6. 第6步.

   鸡蛋在一个半小时后加入，起锅对半切好放饭上

7. 第7步.

   菠菜白水加一点盐白灼。和卤肉一起放饭上，撒芝麻