就是很简单,很家常的面。
把肉和青菜西红柿都洗干净。 西红柿剥皮切碎放一旁。 青菜切成小段放一旁。 鸡蛋2个搅拌匀放一旁。
把葱姜末和肉放在一起,把肉剁成肉末,放一旁。
先炒肉臊子。 锅里倒油,把剁好的肉和葱姜末倒入锅里翻炒 肉外表变色后加入甜面酱 「如果你买的甜面酱是偏甜的话就不用加任何调料了,肉炒熟就可以出锅了」 「如果买的甜面酱偏咸的话加少许糖,根据自己口味调试」
把锅刷洗一下,烘干倒油 倒入鸡蛋,炒完鸡蛋盛出,再添一点点油,放入西红柿,不停翻炒,加入一点水,再把炒好的鸡蛋倒入,翻炒,等把西红柿炒烂后把青菜段倒入,翻炒几下就可以出锅了。只需在炒的过程中加点盐和糖就可以。「主要还是看个人口味」
煮面就不多说了。希望大家成功,喜欢。
下班回家做这个真的很快!三两下把菜都备好,一边煮面,一边炒菜…很快就能吃上了!