爆炒蛏子

爆炒蛏子的做法步骤

1. 第1步.

   首先，蛏子放水里除沙。因为自己做着吃，提前放水里，中间可以换水，耐心等待沙子去除干净。

2. 第2步.

   锅里倒上油，待油热放入些许花椒葱姜，大概7、8个左右，花椒炸开后放入沥干水的蛏子，炒一会是不是发现一个个都裂开啦，哈哈！

3. 第3步.

   哈哈，几乎炒好的蛏子！爱吃的伴些辣椒，不爱吃辣的就可以吃啦！

4. 第4步.

   自己家里做好的辣椒油，喜欢吃辣可以自己做。如果炒菜没有放辣椒就可以拿出来随时吃，或者炒菜也可以放些进去。美美的！油亮的红油简直提升美食战斗力~~

5. 第5步.

   好啦，辣椒伴好的蛏子！！