油葱酥(洋葱版)

油葱酥(洋葱版)的做法
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油葱酥(洋葱版)的做法说明

孤独的美食家里,那一碗猪油拌饭,让人想起小时候的味道。

油葱酥(洋葱版)的食材和调料

(其实要用红头,我没有)2只
猪油3大匙

油葱酥(洋葱版)的做法步骤

  1. 第1步.油葱酥(洋葱版)的做法步骤 第1步

    自熬的猪油,有时夏天不想烧菜,就来一碗方便的猪油拌饭吧,当然少不了油葱酥。下面我们做吧。

  2. 第2步.油葱酥(洋葱版)的做法步骤 第2步

    锅内加入猪油,融化后放入洋葱丝,小火慢炸,小火慢炸,小火慢炸,重要的话说三遍

  3. 第3步.油葱酥(洋葱版)的做法步骤 第3步

    小火慢炸,不要急,中途拨动拨动

  4. 第4步.油葱酥(洋葱版)的做法步骤 第4步

    小火慢炸,不要急,中途拨动拨动

  5. 第5步.油葱酥(洋葱版)的做法步骤 第5步

    到差不多这样就可以了,盛到保鲜碗里,放凉后就会酥脆了,千万不要等颜色很深再盛出,那就来不及了,剩余油温还会让它继续熟化,会发苦的。

小贴士

猪油拌饭做法:一碗热腾腾的米饭,抓上一大撮油葱酥在饭上,淋上1大匙特级鲜味酱油。开吃

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