养生枸杞

养生枸杞的做法
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养生枸杞的做法说明

吃面包也可以养生,这款带有枸杞清甜与谷物的香味的面包,让你在吃的过程中感受入口的健康能量!

养生枸杞的食材和调料

高筋面粉500g
75g
7g
鸡蛋1个
黄油50g
酵母15g
250g
枸杞50g
芝麻25g
芝麻25g
杂粮谷物若干
葡萄干若干
汤种(可有可无)

养生枸杞的做法步骤

  1. 第1步.养生枸杞的做法步骤 第1步

    先将盐、糖、酵母与鸡蛋一同放入搅拌机加水搅拌。待面团基本成型加入黄油继续搅拌。

  2. 第2步.养生枸杞的做法步骤 第2步

    在面团中撒入枸杞黑芝麻与白芝麻搅拌。

  3. 第3步.养生枸杞的做法步骤 第3步

    这时由于枸杞的颜色面团变成了黄色,拉伸观察其筋度。

  4. 第4步.养生枸杞的做法步骤 第4步

    面团取出后分别将其切开揉成圆团状,之后常温静置醒发一小时。

  5. 第5步.养生枸杞的做法步骤 第5步

    将醒发好的面团擀平,中间放上葡萄干与枸杞(按个人喜好决定多少),卷成卷状。

  6. 第6步.养生枸杞的做法步骤 第6步

    在面卷表面用刷子涂抹蛋液。

  7. 第7步.养生枸杞的做法步骤 第7步

    把面卷在谷物杂粮中滚一圈,使表面沾上谷物。

  8. 第8步.养生枸杞的做法步骤 第8步

    放入湿度80%,温度30℃的醒发箱中醒发45分钟至一小时。

  9. 第9步.养生枸杞的做法步骤 第9步

    将醒发好的面卷放入上火220℃,下火210℃的烤箱中烤13-14分钟。

  10. 第10步.养生枸杞的做法步骤 第10步

    营养又美味的养生枸杞面包就这样完成啦!

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