豆角焖面

豆角焖面的做法
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豆角焖面的做法说明

家中冰箱空空,只剩下少许的豆角。于是用仅有的食材给自己做了一份豆角焖面

豆角焖面的食材和调料

豆角一小碗
猪肉50g
3瓣
老抽1勺
酱油1勺
虾仁少许
1小勺
一碗

豆角焖面的做法步骤

  1. 第1步.豆角焖面的做法步骤 第1步

    材料分装齐全,备用

  2. 第2步.豆角焖面的做法步骤 第2步

    把肉和蒜下锅炒香,可以放入少许十三香。

  3. 第3步.豆角焖面的做法步骤 第3步

    放入豆角爆炒至表皮变蔫。

  4. 第4步.豆角焖面的做法步骤 第4步

    放入老抽、鲜酱油、白糖;在放入少许盐。

  5. 第5步.豆角焖面的做法步骤 第5步

    放入水没过豆角,调至最大火

  6. 第6步.豆角焖面的做法步骤 第6步

    汁收至变少时,把汤汁倒出来一半备用。

  7. 第7步.豆角焖面的做法步骤 第7步

    把面和虾仁倒入锅中,倒出来备用的汤汁分两次倒入锅中。焖熟后收干汤汁就可以了。

  8. 第8步.豆角焖面的做法步骤 第8步

    可以开动了~

小贴士

1、面我用的伊田面馆的拉面,如果没有可以用面条替代,但要先把面煮至7分熟备用。否则面不好熟,但过于熟面会断不成根。

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