啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭肉宰小块，清洗干净，沥干。姜片，蒜，干辣椒，葱切好备用 锅里加油烧热 加入姜片、蒜、干辣椒、葱炒出香味 倒入沥干的鸭块、翻炒 鸭肉炒白加老抽上色、再加微量生抽提味 倒入啤酒文火慢熬，待汁熬干 起锅装盘