【欧阳应霁 私家原味料理】黄桃罐头

【欧阳应霁 私家原味料理】黄桃罐头的做法步骤

1. 第1步.

   把新鲜的黄桃切成两半，然后去掉桃核，削掉皮，只留下黄橙橙的桃子肉

2. 第2步.

   把黄桃仔细冲洗三到四遍，至洗后的水为清汤的时候

3. 第3步.

   用洗干净的罐头瓶装上砂糖和冰糖两种，砂糖大概是瓶子的十分之一，冰糖要五到十颗。

4. 第4步.

   把黄桃一层一层放进去，码好，浇上蜂蜜水，然后盖上瓶盖（拧瓶盖的时候注意不要来回拧，只要拧两下来回，听见响声就是扣上了，不能拧太多下，会滑扣了的）

5. 第5步.

   用柴生上火，放上大铁锅，，锅里装一半的水，上面放上梯子，等水开就可以把黄桃罐头放进去蒸了。

6. 第6步.

   等水汽腾腾大起的时候再开始计时，大概二十分钟就好了

7. 第7步.

   黄桃罐头出锅的时候还要再拧一下，让瓶盖更紧，保存更久，一般放置一个星期就可以吃了，保质期一年

8. 第8步.

   做好的黄桃罐头，老人孩子都可以吃，夏天当零食，冬天当水果，四季皆宜