云南傣味代表菜之一，我的版本适用于买不到大芫荽的同志们，有大芫荽话就替换掉其中的香菜，味道更独特！
鸡胸肉煮熟捞出放凉，撕成鸡丝
姜切末，香菜、小米椒都切碎，三者混在一起剁碎，加盐，挤柠檬汁，再剁碎，感觉香味融合在一起就可以了。
把佐料和鸡丝拌在一起，混合均匀即可。其中的小米椒和柠檬汁的酸辣度根据自己口味酌情增减，总之就是酸辣口感就对了！不吃香菜的可以绕道了
