苦瓜、秋葵炒手撕火焙鱼

苦瓜、秋葵炒手撕火焙鱼的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜和秋葵均切片，辣椒切小段，生姜切碎

2. 第2步.

   油热后，先爆姜蒜，再下火焙鱼，大火翻炒三分钟左右，铲起；另下油热锅后，放入辣椒炒两分钟后，下苦瓜与秋葵及火焙鱼，大火炒五分钟左右起锅。