煎饺

煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   要很多很多香菇丁

2. 第2步.

   起锅热油爆香后备用

3. 第3步.

   料理机打蔬菜 不需要变成泥（尤其是洋葱 小丁即可保留口感

4. 第4步.

   虾更是打两秒就可以啦 猪肉馅则要手打至起胶（我是买的时候让师傅弄嗒 自己打可能会比较辛苦 顺时针摔打

5. 第5步.

   加入食盐 蚝油 海鲜酱油 黑椒酱（洋葱和黑椒酱超搭） 用力拌拌拌

6. 第6步.

   包饺子 尽量长条形（开口锅贴闭口煎饺）

7. 第7步.

   热锅大火至冒烟 刷上橄榄油 转中火 一个挨一个紧紧摆着 盖上盖子焖3分钟 听到滋啦滋啦的声音后均匀倒入面浆 保持中小火等待15-18分钟后 看到面浆烧干后倒上几滴油 倒扣到盘子即可

8. 第8步.

   金灿灿 酥脆脆 超美味

9. 第9步.

   真的好简单 又美貌！

10. 第10步.

    包成细细长长的叶子也可以嗒

11. 第11步.

    一半煎一半蒸

12. 第12步.

    这种饼铛很方便