尖椒炒牛肉

尖椒炒牛肉的做法
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尖椒炒牛肉的做法说明

尖椒炒牛肉,儿子百吃不厌的菜品

尖椒炒牛肉的食材和调料

新鲜牛肉500g
尖椒5~6根
料酒适量
生抽适量
适量

尖椒炒牛肉的做法步骤

  1. 第1步.尖椒炒牛肉的做法步骤 第1步

    牛肉洗净,沥干水,切成丝,加入盐、料酒、油腌10分钟

  2. 第2步.尖椒炒牛肉的做法步骤 第2步

    尖椒切丝

  3. 第3步.尖椒炒牛肉的做法步骤 第3步

    1.热锅下油,先翻炒尖椒约1分钟,放盐,出锅: 2.放油,将腌好的牛肉倒入锅,牛肉变色时将炒好的尖椒倒入,再汇炒半分钟,即可出锅!

小贴士

牛肉先放油、盐、生抽、料酒腌10分钟后炒,可保持牛肉的鲜嫩,可防肉炒老,口感太柴,这方法可用在炒猪肉、鸡肉等!

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