话说一包意大利面好耐吃,这样炒了几次一半都没消耗掉呢~家里常备着包心菜和洋葱,洋葱真的好香啊,以前只当配菜不爱吃,现在都一盘干掉,甜甜的,简直百搭
意大利面煮到8.9分熟,捞出过凉水,加点油搅拌下防止变成一坨~
洋葱,包菜切丝,鸡蛋搅拌好,葱切葱花
油热下洋葱爆香,放包菜丝翻炒一会儿
把菜都拨到一边,倒入蛋液,等凝固后滑散
放入意大利面翻炒
加酱油,糖,耗油,盐,料酒 洒一圈醋(可不加)