蓝莓慕斯蛋糕

蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先做好六寸戚风蛋糕，将烤好的戚风蛋糕横切到二片

2. 第2步.

   吉利丁加入到牛奶和砂糖中拌匀开小火加热，关火晾至室温

3. 第3步.

   Blender打碎蓝莓，最好滤一下（我懒没有滤), 和牛奶拌匀

4. 第4步.

   淡奶油打成4分发，刚有花纹但为液体状

5. 第5步.

   将溶液和打好的淡奶油混合搅拌均匀成慕斯液

6. 第6步.

   将一片的戚风蛋糕片放在模具底部

7. 第7步.

   将搅拌好的慕斯液倒入垫有一片蛋糕片的模具里，倒一半左右

8. 第8步.

   加入另一片蛋糕片

9. 第9步.

   再倒入慕斯液至与模具平齐

10. 第10步.

    将模具放入冰箱中，冷藏4小时以上，最好过夜