肉类配上酸甜味道的果酱真真的是赞到没话说呀。不过呢首先就是肉的口感，表面微焦是最好的，一口咬下去，肉汁渗出来。搭配上果酱的酸甜，只一口便不知人间何世呀！
五花肉切薄片，用盐和酒腌半个小时。备用。
蒜拍碎，煎锅放油，小火慢慢煎出蒜的香味。
把蒜捞起来扔掉，开大火，然后放入五花肉，一面煎一分半钟后翻面煎一分钟。
装盘。浇上蓝莓果酱。
吃吧。
喜欢嫩一些口感的盆友可以自己控制时间。
