肉松(巧克力)饼干

肉松(巧克力)饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化

2. 第2步.

   加入糖分打蛋器打发至颜色变浅体积变大

3. 第3步.

   分两次加入鸡蛋液，用打蛋器打发至充分融合再加入下一次

4. 第4步.

   打发后体积应该呈现蓬松的状态

5. 第5步.

   筛入低粉

6. 第6步.

   拌成面团醒发10分钟左右

7. 第7步.

   厨房秤上盖上保鲜膜防粘，称取面团。10g左右一个~

8. 第8步.

   包入馅料肉松或者巧克力碎块。注意要适量，不要太多，尤其是肉松，因为肉松很散容易把面皮撑破，巧克力就巧克力碎就可以啦，因为反正会被烤化，只需要注意不要太尖锐把面皮戳破就可以啦~

9. 第9步.

   天太热我的巧克力化了，不管没关系。扔了一个葡萄干进去。哈哈~我就是乱包，有啥包啥~

10. 第10步.

    包完以后的样子

11. 第11步.

    用叉子压出自己想要的样子，如果有点粘，可以在叉子上抹点面粉防粘。

12. 第12步.

    巧克力馅的为了区别被我扎成了刺猬，不过不要扎太深哦。会流出来的~

13. 第13步.

    烤箱中层180°，15~20分钟左右，颜色金黄后就可以取出冷却啦~