比斯吉.Biscuit

比斯吉.Biscuit的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切丁备用

2. 第2步.

   面粉，泡打粉，盐和糖混合过筛备用

3. 第3步.

   把切丁的黄油倒入筛过的分料

4. 第4步.

   用刮刀或者手把黄油和粉混合

5. 第5步.

   把黄油和粉混合成细颗粒状

6. 第6步.

   倒入牛奶，然后把面团轻轻拌成粘稠的面团

7. 第7步.

   把粘稠面团放在工作台上慢慢揉成没有颗粒及顺滑的面团，过后擀成长形，然后折叠，再摊平再折叠，然后擀成大约1/2寸（1.25cm)厚，用模型割出，放在烤盘上

8. 第8步.

   刷上蛋液

9. 第9步.

   送入预热好200-220度c的烤箱，烤大约10-15分钟。