抹茶酸奶蛋糕

抹茶酸奶蛋糕的做法
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抹茶酸奶蛋糕的做法说明

零油无负担抹茶酸奶蛋糕,抹茶控减肥控消脂控,这款蛋糕绝对有爱!有时候自己家做的酸奶吃不下就可以做酸奶蛋糕了又不浪费。口感就是奶酪蛋糕那样软绵绵,但没有那股奶香,这次加了抹茶尝不到酸奶味,不过爱抹茶味。特别是天气热的时候,来杯花茶,泡个电影,再来块抹茶酸奶蛋糕那简直就是人间美丽的午后,一点都不腻。

抹茶酸奶蛋糕的食材和调料

鸡蛋5
低筋面粉80g
80g
抹茶粉10g
酸奶180g

抹茶酸奶蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.抹茶酸奶蛋糕的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.抹茶酸奶蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋黄+酸奶+过筛面粉+抹茶粉,搅拌均匀无颗粒

  3. 第3步.抹茶酸奶蛋糕的做法步骤 第3步

    打发蛋白,糖粉分三次加入打发至打蛋器上的蛋白有倒三角就可以了

  4. 第4步.抹茶酸奶蛋糕的做法步骤 第4步

    打发好的蛋白加入蛋糕糊,上下翻动均匀

  5. 第5步.抹茶酸奶蛋糕的做法步骤 第5步

    倒入八寸的蛋糕模,震一下消泡,进预热了的烤箱160度40分钟

  6. 第6步.抹茶酸奶蛋糕的做法步骤 第6步

    完工脱模切件+一杯咖啡或者一杯花茶,完美的下午茶诞生了

小贴士

这是八寸的方子,可减半。不喜欢抹茶的也可以用这个方子哦

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