豆瓣酱焗鸭

豆瓣酱焗鸭的做法步骤

1. 第1步.

   光鸭一只，不要嫩鸭哦，适中为好，洗干净，把鸭脖子，鸭脚切下来，放入锅中

2. 第2步.

   这是主要材料，最好是这些牌子，味道好

3. 第3步.

   先放一匙草菇老抽，把鸭子摸均匀，上色会比较漂亮

4. 第4步.

   放生抽一碗，蚝油5匙，辣黄豆酱5匙，盐适量，

5. 第5步.

   把酱料涂抹在鸭子身上，里里外外涂均匀

6. 第6步.

   洒一匙香油

7. 第7步.

   放适量的清水，

8. 第8步.

   打火，加盖，煮沸后中火25分钟

9. 第9步.

   十分钟翻转一次，小心烫

10. 第10步.

    熟透后捞出来，放凉，砍件摆好

11. 第11步.

    淋上酱汁，浓浓的酱香味，开动吧