这是一道随心走的开胃菜
选脆质芒果去皮,切片成丝儿,不用太细。
锅中加水中火煮至沸腾,转小火,倒入切好的芒果丝,用漏勺或筷子搅动约半分钟,关火并捞出放入盛器。
待稍微冷却后加入各种调料,拌匀即可食用。
这酸爽! 当成小菜下着稀饭吃也是不错的选择。 减肥菜也行
千万别用软质芒果,这样焯水过程中也许会变成芒果酱!