韭菜花炒肉末

韭菜花炒肉末的做法
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韭菜花炒肉末的做法说明

做起来很简单,喜欢新鲜的韭菜花的香味,而且营养价值也很不错,家常菜必备

韭菜花炒肉末的食材和调料

韭菜花o两把
猪肉糜(带点肥好吃)100克左右
少量
生抽两勺
料酒一勺
少量
香麻油小半勺
菜油适量
白胡椒粉少量

韭菜花炒肉末的做法步骤

  1. 第1步.

    先把猪肉糜与盐,鸡精,料酒,香麻油,生抽和白胡椒粉搅拌在一起。腌制半小时左右

  2. 第2步.

    洗净韭菜花,切成段。

  3. 第3步.

    起油锅,倒油,待油热后先倒入肉糜,炒至变色,盛出。

  4. 第4步.

    另起一锅,倒入适量油,油热后倒入韭菜花,不断翻炒可以适当加一点水,继续翻炒一两分钟,倒入之前炒好的肉末,加入各种调味品,试吃一根韭菜花,断生即可关火。装盘

  5. 第5步.

    开吃

小贴士

韭菜花还是挺容易炒熟的,如果喜欢吃不要太软的要注意翻炒时间不宜过长。

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