蜂蜜黄油椰丝吐司(面包机快手版)

蜂蜜黄油椰丝吐司(面包机快手版)的做法
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蜂蜜黄油椰丝吐司(面包机快手版)的食材和调料

牛奶150ml
蜂蜜50ml
鸡蛋一个
4g
高筋面粉450g
酵母4g
黄油(液态)/橄榄油35g
椰蓉50g

蜂蜜黄油椰丝吐司(面包机快手版)的做法步骤

  1. 第1步.

    将除黄油/橄榄油之外的材料按顺序加入面包机(我用的是美的面包机),启动20分钟和面程序。所有材料必须均已放置室温。

  2. 第2步.

    加入融化后放置室温的黄油/橄榄油加入面包机,启动甜面包1000g、中色程序。

  3. 第3步.

    面包机蜂鸣后加入椰蓉,如果没有蜂鸣提示,可在最后一次揉面过程中加入(后置椰蓉是为了防止过度搅拌)。

小贴士

1.水粉比例请根据面粉的吸水程度调整。
2.此方的面团一般会发至离面包机口3-5cm的高度。如果未到该高度,可以在烘烤程序开始前暂停10分钟左右等面团发酵到理想高度。

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