清蒸檬鲽（微波炉版）

清蒸檬鲽（微波炉版）的做法步骤

1. 第1步.

   檬鲽洗净吸干水分用少量盐抹遍全身，用厨房纸吸干水分

2. 第2步.

   微波炉800w档加热约1分钟30秒到2分钟即可。可见鱼身呈奶白色，微微卷起。

3. 第3步.

   葱段切丝并泡冷水后捞起；姜切丝。

4. 第4步.

   准备酱油：混合酱油、水、糖和油，微波炉小心加热30秒。小心热油四溅。

5. 第5步.

   将酱油淋在做好的鱼身上，放上姜丝与葱丝装点即可。