红烧鸡腿

红烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   放些许酱油 料酒 淀粉 姜丝 蒜瓣 先腌好鸡腿 10-20分钟

2. 第2步.

   倒油放入冰糖 熬出糖浆（糖浆褐色）

3. 第3步.

   在放入鸡腿 两面各煎一分钟

4. 第4步.

   放入姜丝蒜瓣爆炒 在放入辣椒一块炒 加料酒 两小勺盐些许酱油

5. 第5步.

   加水放入八角 盖起焖煮20分钟左右

6. 第6步.

   最后大火翻炒收汁就可以了