爽口的炒酸辣木耳,炎炎夏日很是下饭哦~
木耳泡发洗净,沥干水备用,油锅烧热 放入葱花爆香,放入肉煸炒,放少许盐,放入少许料酒去腥,炒至肉变色
放入木耳,大火炒,放酱油少许,放辣椒油放入鸡精,盐,将调配好的淀粉水倒入锅中,放少许醋,放入蒜末调味即可出锅
木耳最少要提前2小时以上泡发,口感才会好