葱油饼

葱油饼的做法
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葱油饼的食材和调料

大半根
250g
50度开150ML

葱油饼的做法步骤

  1. 第1步.

    将250g面粉跟小半勺盐混合 加入150ML50度水 一定要醒30min以上

  2. 第2步.

    将30g面粉混合葱末跟盐 将两倍炒菜用油烧热后倒入

  3. 第3步.

    将醒好的面分为三份 赶成长方形 放上步骤二跟黑胡椒粉 折叠 赶圆放点芝麻 用电烙饼煎熟 其间对对(三声)有利蓬松多层

小贴士

面一定要醒 葱多放 油多放

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