清炒杂菜

清炒杂菜的做法步骤

1. 第1步.

   莲藕切片，胡萝卜切丝，玉米笋斜切成段，荷兰豆捡掉两头的丝。

2. 第2步.

   热锅，倒入食量的油，等油热了把胡萝卜和藕片先下锅爆炒几下，再下玉米笋，为了保持荷兰豆的清脆，最后放荷兰豆翻炒几次，加盐鸡精。