自制面包

自制面包的做法
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自制面包的做法说明

使用东菱面包机XBM1028款,入货三年,重新开始使用

自制面包的食材和调料

高筋面粉二杯
鸡蛋一个
黄油30克
纯牛奶150ML
2大勺
1小勺
酵母小勺

自制面包的做法步骤

  1. 第1步.

    按照使用说明先放牛奶、蛋、盐、糖

  2. 第2步.

    放面粉,然后在接触不到盐的地方放酵母粉。

  3. 第3步.

    开机调了自动模式,750g,中烧色

  4. 第4步.

    3小时后面包出炉。

小贴士

做出来的面包外表不错,但口感不对劲:1、表面太厚太干,小孩不爱吃;2、面包内部呈蜂窝状,吃起来像发糕,不够松软。参考下厨房中的贴子,下次从以下方面改良:1、面粉要过筛;2、程序设制为甜味面包,浅着色。

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