我在乐做菜综合了几个方子,为了不浪费榨完汁的胡萝卜,自己就烤了30分钟,觉得中间不是很熟,下次直接烤小蛋糕。
蛋黄加油打发。体积增大颜色变浅。依次加胡萝卜渣,水,盐,低粉,泡打粉,小苏打混合
蛋白加红糖打发,湿性打发。 烤箱预热170度。40分钟
两者混合。分3次翻拌。
入烤箱。注意火候。
不喜添加泡打粉的可以加一个蛋白打发。